Elaboración: Comenzamos la preparación de nuestras ricas fabas con verdura y chorizo (opcional), rehogando en una cazuela la cebolla, los pimientos, el ajo y el trozo de chorizo en el aceite de oliva, sólo un poco de aceite. Cuando el sofrito de las fabas con verdura y chorizo (opcional) esté bastante pochado echa el tomate, en trocitos o rallado, y deja que se rehogue todo bien a fuego lento. Añade el pimentón y rehoga rápidamente para evitar que se queme […]

Etiquetas: chorizo, fabas, galicia, producto natural, recetas, verduras