Home » Posts tagged "salpicón"

Tag Archives: salpicón

«A TÚA FABA» con salpicón


Elaboración: Para proceder a cocer las fabas, requiere un proceso anterior; se lavan bien las fabas con agua fría y se dejan en remojo la noche anterior. Una vez listas, se pasan desechando el agua de remojo y añadiendo una nueva agua a una cazuela procurando que el agua las cubra aproximadamente unos 3 centímetros. Cocer con una hoja de laurel y sal al gusto. Importante dejar que enfríen a temperatura ambiente, sin cambios bruscos para proceder a elaborar el […]

Etiquetas: , , , ,